冷冻粉碎机是将冷冻与粉碎两种工艺进行的结合，使物料在低温冷冻的状态下进行粉碎，较大地保留了原料原有的营养物质成分和活性，因此，我们常将冷冻粉碎机用于医药、食品等行业对物料的粉碎，有助于人体对各种营养成分的吸收。
冷冻粉碎机利用物料的低温脆性，即物料随温度的降低，其硬度和脆性增加，而塑性和韧性降低。在低温冻结状态下用一个很小的力就能将其粉碎。首先使物料低温冷冻到玻璃化转变温度或脆化温度以下，再用粉碎机将其粉碎。在食品快速降温过程中，会造成内部各部位不均匀的收缩而产生内应力，在此应力的作用下，物料内部薄弱部位产生微裂纹并导致内部组织的结合力降低，因而在外部较小作用力下就使得内部裂纹迅速扩大而破碎。
目前，
冷冻粉碎机在医药、食品、化工、石油、橡胶、塑料、染料、涂料、电子等行业中对物料进行低温冷冻下的粉碎。
设备特点：
1、满足对常温下呈韧性、难以粉碎的物质的粉碎效果，对易燃易爆的物质也可进行低温粉碎；
2、通过冷冻粉碎机可制成比常温粉粒体流动性更好、粒度分布更理想的产品；
3、使用冷冻粉碎机时，不会发生常温粉碎时因发热、氧化等造成的变质现象；
4、冷冻粉碎机粉碎时不会发生气味逸出、粉尘爆炸、噪音等。
冷冻粉碎机的使用注意事项：
1、使用前，先检查冷冻粉碎机全部紧固件是否拧紧，皮带是否张紧；
2、主轴运转方向务必符合保护罩上所示箭头方向，否则将损坏机器，并可能造成人身伤害；
3、检查电器是否完整；
4、检查冷冻粉碎机破碎室内有无金属等硬质杂质，否则会打烂刀具，影响冷冻粉碎机运转；
5、物料在破碎前一定要检查纯度，不允许有金属硬杂质混入，以免打烂刀具或引起燃烧等事故；
6、机器上的油杯应经常注入润滑油，保证机器正常运转；
7、停机前停止加料，如不继续应用，要清除机内留物；
8、定期检查刀具同筛网是否损坏，如有损坏，应立即更换；
9、使用时机体会有微小振动，一定要将机盖连接手柄拧紧，避免事故发生。
